BURSDAGSBAKST

 

Rundet nettopp 25år og det trengtes derfor noen kaker til feiringen av dagen. Prøvde meg for første gang (på egen hånd) på å lage nordlandskaker. Supergodt (selv om de ble litt tørre).

 

 

Vil du lage selv trenger du:

 

120 g sirup

100 g margarin

2 dl kulturmelk

1,5 ts natron

100 g sukker

400-500 g mel

 

Rør sammen melk, sukker og sirup. Tilsett vekselsvis mel med natron og smeltet margarin. Bruk minst mulig mel for at kakene ikke skal bli tørre. Ta en skje med deig og klapp ut til runde leiver. Steik på svak varme på steiketakke.

 

 

Avkjøl på rist og server med smør og sukker!

 

Har forresten fått tilbakemelding på at det er litt vanskelig å legge seg til som følger slik at det viser på bloggen. Når du legger deg til, trykk følg offentlig

(koster ingenting og du får heller ikke mail eller reklame hvis du er redd for det)

 

Håper flere vil begynne å følge fru Kongle og jeg setter stor pris på kommentarer:)

 

Ha en fin dag!