Har aldri vært veldig glad i tomatsuppe men denne var supergod!
Fant fram diverse som var i kjøleskapet og endte opp med denne oppskriften:
5 dl vann
1 ss olje
1 ss tomatpure
2 ss creme frâiche
5-6 tomater
1 vanlig løk
1 rødløk
1 hønsebuljong
1/2 chilli
2 fedd hvitløk
basilikum
salt og pepper
Skjær opp tomater og løk, ha det oppi en gryte med kokende vann.
Tilsett det øvrige og la det koke i 10 min.
Sil av kraften og ha det som ligger igjen i en blender/stavmikser. Kjør mikseren i ca. 2 min. Hell tilbake i gryten igjen. Kok opp og servèr.
Ser det er mye mat på bloggen for tiden men DIY og interiørting er rett rundt hjørnet,
så det er bare å følge med :)
Har meldt meg på en "Give- away" der jeg er med i trekningen av et
gavekort hos Design Belysning.no.Vil du være med i trekningen så stikk innom kronprinsessene!
Såå deilig!! Jeg er over gjennomsnittet begeistret for suppe, men blir sjeldent en rett her i hus da mannen mener det ikke er middag ;-) Har begynt å lage hjemmelagd fiskesuppe da, deen er knallgod og godtatt som middag ;-) Må kanskje skryte litt av den hos meg etterhvert :D
SvarSlettTakk for oppskrift. Må testes :-)
Good kveld du fine. Klem fra meg.